São Roque, Roque de Montpellier, é o protetor contra a peste e padroeiro dos inválidos e cirurgiões. Sem grandes certezas quanto ao seu nascimento e morte, tal como sobre a sua vida. A data de nascimento varia de 1295 a 1350, conforme os autores, e a da morte de 1327 a 1390. Herdeiro de um agrande fortuna, era filho de um mercador rico. Praticando a caridade, distrui todos os seus bens aos pobres.
